Unsere Kampagne #Nachgedacht
Entdecke mit uns gemeinsam die Welt des nachhaltigen Lebensmitteleinzelhandels. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt so wenig Lebensmittelabfall wie möglich zu erzeugen. Gemeinsam mit unseren Kunden möchten wir langfristig, ökologisch und sozial orientiert wirtschaften und ganz besonders wichtig: Darüber #Nachdenken wie wir die Zukunft des Handels gemeinsam nachhaltig gestalten können. Mit unserer Kampagne #Nachgedacht möchten wir Euch sowohl zum Nachdenken anregen, als auch direkt mit einbinden.
Durch die Teilnahme an verschiedenen Initiativen wie Too Good To Go, Foodsharing oder die Tafel, können wir unseren Lebensmittelabfall auf ein Minimum reduzieren. Bei uns landen Lebensmittel nur dann im Müll, wenn diese nicht mehr sicher für den Verzehr sind. Damit aber auch diese einen weiteren Nutzen finden, setzt hier unser Entsorgungskreislauf an. Wir trennen unseren Müll ordnungsgemäß und die Lebensmittelreste werden durch einen Partner für Energiegewinnung weiterverwertet.
"Zero waste" Politik
Laut der Welthungerhilfe landen bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel in Deutschland pro Jahr in der Mülltonne. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, so wenig Lebensmittelabfall wie möglich zu erzeugen – sogenannte „Zero Waste“ Politik. Mit unserer #Nachgedacht Kampagne möchten wir Euch sowohl zum Nachdenken anregen, als auch direkt mit einbinden.
„Zero Waste“ stellt eine nach Nachhaltigkeit strebende Philosophie dar. Sie verfolgt das Ziel, ein Leben zu führen, bei dem möglichst wenig Abfall produziert und wertvolle Rohstoffe nicht vergeudet werden.
Durch unsere Teilnahme an verschiedenen Initiativen wie „Too Good To Go“, Foodsharing oder die Tafel, können wir unseren Lebensmittelabfall auf ein Minimum reduzieren. Bei uns landen wertvolle Lebensmittel nur dann im Müll, wenn diese nicht mehr sicher für den menschlichen Verzehr wären. Damit aber auch diese nicht einfach weggeschmissen werden, sondern einen weiteren Nutzen finden, setzt hier unser Entsorgungskreislauf an. Wir trennen unseren Müll ordnungsgemäß und die entstandenen Lebensmittelreste werden durch einen Partner für Energiegewinnung weiterverwertet.
Too Good To Go
Too Good To Go
Foodsharing
Foodsharing
Die Tafel
Die Tafel
Bei dem letzten Schritt unserer #Nachgedacht Kampagne handelt es sich um die Energiegewinnung aus Lebensmittelresten. Da wir unseren Müll ordnungsgemäß sortieren und trennen, können unsere Partner aus diesem Energie gewinnen. In Biogasanlagen wird der Abfall desinfiziert und hygenisiert. Aus den vergärenden Speiseresten entsteht Methangas. Wenn dieses verbrannt wird, entsteht Strom und Wärme.
Weil regional noch zu weit weg ist
Auch unsere zahlreichen lokalen Lieferanten wie beispielsweise der Bauer Friesen, der Pötterhof, Juppi’s Rindfleisch von der Nette oder die Firma Reuter stehen bei unserer #Nachgedacht Kampagne im Vordergrund. Durch kurze Transportwege und umweltschonende Landwirtschaft könnt Ihr mit dem Kauf dieser lokalen Produkte direkt zum nachhaltigen Lebensmitteleinzelhandel beitragen.
BauernLiebe
Die Produkte der Markte BauernLiebe erfüllen hohe Maßstäbe. Die BauernLiebe Schweine und Rinder stammen aus Nordrhein-Westfalen. Die Tiere leben in artgerechten, offenen Ställen mit einem Außenklima-Bereich und können dort ihr arttypisches Verhalten ausleben.
BauernLiebe ist ein Versprechen für mehr Tierwohl, Nachhaltigkeit und Wertschätzung der Bauern. Das bedeutet besonders ein mehr an Tierwohl in der Nutztierhaltung und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft kombiniert mit fairen Bedingungen und besonderen Bonuszahlungen für die Bauern.
Um dieses Mehr an Tierwohl zu erreichen, ziehen BauernLiebe Bauern die Tiere nach den Kriterien der Haltungsform Stufe 3 – Außenklima auf.
Reduzierung von Verpackungsmaterial
Ein weiterer Fokuspunkt für uns ist die Reduzierung von Verpackungsmaterialien. Wir möchten Euch den Wechsel weg von Einwegverpackungen hin zu smarten Mehrwegoptionen möglichst einfach gestalten. Im Rahmen unserer #Nachgedacht Kampagne haben wir uns daher einige Möglichkeiten überlegt, um so den Verpackungsmüll an den verschiedensten Punkten unserer Verkaufsflächen zu reduzieren oder sogar ganz darauf zu verzichten.
Hier könnt Ihr Euch informieren, wo wir Euch die Möglichkeit bieten, mithilfe von Mehrwegoptionen unsere Umwelt zu schonen.